فوائد الافوكادو للريجيم

يعرف الافوكادو باسم بارسيا امريكانا، وتعد اميركا الوسطى والمكسيك الموطن الاصلي للافوكادو، الذي يملك قواما دهنيا وناعما، وهو الأكثر وفرة بالدهون من بقية أنواع الفواكه الأخرى، ويملك سجلا غذائيا فريدا من نوعه، فهو غني بالألياف والمعادن، النحاس، البوتاسيوم، والفيتامينات كفيتامين B وKو Eو C.

وقد تعاظم استهلاك الأفوكادو بسبب فوائده الصحية الكبيرة تحديدا فيما يتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية. وتساعد الألياف الموجودة فيه على الشعور بالشبع واحتمال اسهامه في تخفيف الوزن.

يؤكل الأفوكادو فجا، والطريقة الأكثر شيوعا تناوله مع غيره كما في سلطة الفواكه. وله انواع كثيرة تختلف بالحجم واللون والحدة. ويشبه بالاستدارة شكل الاجاص، ويتدرج بألوان الأخضر التي تتراوح بين الأخضر الشاحب الى الأخضر الغامق المائل الى السواد في الثمرة الناضجة. وأشهر انواع الأفوكادو ما يدعى بال Hass وهو أسود البنية.

ومن الحقائق الغذائية للافوكادو أنه يحوي 73% ماء، 15% دهون، 8.5% كربوهيدرات (أغلبها ألياف) و2% بروتينات، وتحتوي نصف حبة أفوكادو بوزن (68 غراما)  على 109 سعرة حرارية، لترتفع إلى 160 سعرة ب 100 غرام افوكادو