طريقة عمل الفتوش اللبناني

نوع الطبق

سلطة

الصعوبة

سهل

مدة التحضير

20 دقيقة

مدة الطهي

20 دقيقة

الأفراد

6 أشخاص

1 سخن الفرن إلى درجة 176سيليزيوس
2 ضع الخبز في صينية كبيرة مقطع إلى نصفين بحيث تكون الناحية الخشنة لأعلى
3 إدهن الخبز بملعقة صغيرة من زيت الزيتون و رش عليه ملعقة صغيرة من السماق
4 اتركه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبي و مقرمش ( حوالي 15 دقيقة )
5 عندما يبرد الخبز قطعه أجزاء صغيرة
6 اخلط عصير الليمون، الملح، الفلفل، ملعقتين زيت الزيتون، 14 ملعقة سماق معاً في وعاء كبير
7 أضف على الخليط السابق الخس، الطماطم، الخيار و البصل، النعناع، الخبز المحمص و قلب المزيج حتى يغطى تماماً بالصوص ثم اتركه 15 دقيقة