كيفية صنع الكلاص

‘);
}

• ضعي الحليب البارد في وعاء كبير وأضيفي له الكريما المخفوقة وبودرة الحليب .
• اخفقي الخليط السابق جيداً بواسطة خفاقة كهربائية إلى أن يتضاعف حجمه وتحصلي على مزيج كثيف.
• أضيفي الحليب المكثف والمحلى إلى المزيج السابق واخفقي مرة أخرى جيداً إلى أن يتجانس المزيج.
• اسكبي حلوى الكلاص في أكواب التقديم، ثمّ قطعي الفراولة إلى أنصاف أو أرباع صغيرة وزيني أكواب الكلاص بها.
• ابشري لوح الشوكولاتة فوق الأكواب كنوع آخر من الزينة.
• ضعي أكواب الكلاص في المبرد ليلة كاملة حتى تجمد.
• اطحني المكسرات، ثمّ زيني أكواب الكلاص بها.

الكلاص بالكراميل

المكوّنات:

• كيس من الكريما.
• نصف كوب من الكراميل.
• علبة من اللبن الزبادي بنكهة الفانيلا.
• نصف لتر من الحليب البارد.

طريقة التحضير:

• اخلطي كلاً من الكريما والحليب جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي إلى أن يتضاعف حجمهما.
• أضيفي الكراميل إلى المزيج السابق واخلطي.
• أضيفي اللبن الزبادي بنكهة الفانيلا إلى المكوّنات السابقة واخفقي جيداً حتى يتضاعف الحجم.
• اسكبي الخليط الناتج في قالب مثقوب من الداخل.
• ضعي القالب في المبرّد ليلة كاملة.
• أخرجي قالب الكلاص بالكراميل من الثلاجة وزينيه بصوص الكراميل الحلو.

كلاص بالحليب

المكوّنات:

• ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الكريما، وبودرة الكاكاو، والفانيلا.
• مئة وسبعون غراماً من الحليب البودرة.
• أربع بيضات.
• نصف لتر من الحليب السائل.
• مئة غرام من السكر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• اخفقي كلاً من الكريما والحليب السائل وبودرة الكاكاو جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن تحصلي على خليط كثيف وسميك.
• اخفقي بياض البيضات مع الملح جيداً إلى أن تحصلي على مزيج هش وكثيف.
• اخفقي صفار البيضات مع السكر جيداً.
• اخلطي جميع المكوّنات حتى تحصلي على خليط متجانس.
• ضعي طبق المكوّنات في المبرّد حتى يجمد تماماً.
• قدمي الكلاص بالحليب بارداً على شكل كرات الآيس كريم.

كلاص الموز للأطفال

المكوّنات:

• حبة من الموز المقطع والمجمد.
• ملعقة كبيرة من كلٍ من: حليب البودرة، والسكر الناعم.
• نصف كوب من اللبن الزبادي.

طريقة التحضير:

• افرمي الموزة جيداً واخلطيها مع السكر والحليب جيداً في وعاء.
• أضيفي اللبن إلى الخليط السابق واخفقي المكوّنات جيداً.
• اسكبي مزيج الكلاص في كوب التقديم وأدخليه إلى المجمّد.