أكلات رجيم كوكيز دايت بالشوفان والشوكولاتة

المدة الزمنية:30 دقيقة

عدد الحصص:25

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• كوبان ونصف من الطحين.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من سكر الدايت (سبارتم).
• كوب من اللوز المطحون.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• بيضتان متوسطتا الحجم.
• 4 ملاعق كبيرة من الشوكولاه الخام.
• كوبان من الشوفان.
• ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.

طريقة التحضير:

1. نضع سكر الدايت والحليب السائل في وعاء الخلاط ونضيف لهم زيت الزيتون ونخلطهم جيدا حتى يذوب السكر تماما.
2. ثم نضيف بيضتين ونخلطهما مع السكر والزيت ونخلطهم حتى تتجانس المكونات.
3. ننخل الطحين ونضيف البيكينغ باودر والشوكولاه الخام ونقلب المكونات الجافة معا كما نضيف الشوفان وبودرة اللوز.
4. نضيف خليط البيض والزيت لخليط الطحين ونعجن المكونات جيدا.
5. نحمي الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
6. نغطي صينية الفرن بورق الزبدة.
7. نشكل العجين على شكل كرات ونرتبها في الصينية بحيث تكون كل حبة بعيدة عن الحبة الأخرى.
8. نضع الصينية في الفرن ونترك الصينية مدة 15 إلى عشرين دقيقة ثم نخرجها من الفرن قبل أن تصبح متماسكة لأنها تكمل نضجها خارج الفرن.
9. نترك الصينية لتبرد قليلا ثم يقدم الكوكيز.

نصائح:

• لتحضير الكوكيز بسرعة نعجن العجين ونحفظه في الفريزر ونخرجه قبل البدء بساعتين.
• لحفظ عجينة الكوكيز مدة طويلة نكوّرها ونلفّها بورق الشمع ونضعها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لحين وقت الاستخدام.
• للحصول على كوكيز طري وهش نخبزه ونخرجه من الفرن وهو لين ونضعه خارج الفرن مدة 3 دقائق ثم نقدمه.