صلاحية الطعام في الفريزر
صلاحية الطعام في الفريزر والتاكد منها مسالة غاية في الاهمية خاصة بعد غياب لفترة طويلة عن المنزل للسفر او لدواع اخرى ، فلتفترض انكم تغيبتم عن المنزل لمدة شهر كامل فيما الثلاجة مليئة بالاغذية المجمدة .
تعالوا نفترض ان خللاً ما طرأ على الثلاجة وادى الى توقفها مؤقتا عن العمل ومن ثم عادت الى طبيعتها ، في هذه الفترة تذوب الاطعمة وتعود للتجمد مرة اخرى.
او لنفترض ان التيار الكهربائي انقطع بشكل مفاجئ عن المنزل ومن ثم عاد للعمل ، في هذه الحالة تذوب كل الاطعمة وتعود لتتجمد من جديد.
و كما هو معلوم ان هناك اطعمة عديدة تفسد لمجرد اذابة الثلج عنها وتجميدها مرة ثانية ، كالدجاج مثلا .
الحل بسيط جدا
انت بحاجة الى كاس من الماء يوضع في الثلاجة حتى يتجمد
نضع فوق الكاس المتجمد عملة معدنية قبل السفر
عند العودة من سفرنا الطويل اول ما سننظر اليه هو كاس الماء المثلج الذي تعلوه العملة المدنية .
فاذا كانت العملة المعدنية قد غاصت في الماء او اصبحت في قعر الكاس ، فهذا يعني ببساطة ان الثلاجة توقفت عن العمل اثناء غيابنا ، الامر الذي ادى الى ذوبان الثلج في الكاس ، وفي هذه الحالة ننصحك بشدة بالتخلص من الاطعمة لانها غير صحية للاستعمال الادمي .
الطريقة الصحيحة لغسل الدجاج وازالة البكتيريا والزنخة
