طريقة عمل بيض بالجبن

‘);
}

طريقة التّحضير

• نخفق البيضتين جانباً ويضاف إليهما الملح.
• نقوم الآن بتسخين زيت الزّيتون في المقلاة، ونقوم بالطّبخ على نار هادئة؛ حيث يسكب البيض فوق الزّيت السّاخن.
• نضيف مباشرةً شرائح الجبنة المقطّعة إلى قطع متوسّطة أو صغيرة حسب الرّغبة على البيض، ويتمّ وضع الغطاء على المقلاة حتّى ينضج، وننوّه هنا حتى ينضج يتمّ تركه لمدّة ثلاث أو خمس دقائق، ويقدم طبق البيض والجبن ساخناً كوجبة شهية.

البيض بالجبن المشكّل

المكوّنات

(يتمّ التّحكم بالمقادير حسب عدد الأشخاص) وهي:

• ستّ حبات من البيض.
• ربع كوب من جبنة الموزاريلا.
• ربع كوب من جبنة الشيدر.
• ملعقتان من الزبدة.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التّحضير

• نخفق البيض جيداً في وعاء، ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود.
• نضع الزّبدة في مقلاة حتى تسخن جيداً، ويتمّ تقليبها، وبعد أن تذوب نضيف كميّة البيض ونقلّبه.
• على نار هادئة قبل أن ينضج البيض نضيف كميّة من جبنة الموزاريلا والشّيدر على سطح البيض، ونقلّب المكوّنات حتى تذوب الجبنة مع البيض، ونرفع البيض عن المقلاة عندما يجمد، ويقدّم هذا الطّبق مع خبز التوست والشّاي.

إالبيض بالجبن السائل

المكوّنات

• أربع بيضات.
• أربع حبّات من جبنة الكيري.
• ملعقتان من الزبدة.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التّحضير

• بدايةً نقوم بخفق كميّة البيض مناصفة في وعائين منفصلين أي بيضتين في كلّ وعاء، ونقوم بتحضير الجبنة وتقسيم كلّ حبة إلى نصفين.
• وبعدها نقوم بتسخين كميّة الزّبدة في مقلاة، وبعد أن تذوب نقوم بوضع كميّة البيض الأولى فوق الزّبدة، وننتظر مدّة دقيقة حتى يجمد البيض قليلاً، ثمّ نضيف كميّة من جبنة الكيري كاملةً، وننتظر لمدّة دقيقة، ونضيف كميّة البيض الأخرى فوق سطح الجبنة تماماً، ونضع الغطاء على المقلاة مدّة ربع ساعة على نار هادئة حتى ينضج البيض بالجبنة، ثمّ يرفع عن النّار لأنّ المكوّنات قد نضجت تماماً، ويقدّم كوجبة شهيّة رائعة، وهذه الأكلة شهيّة جداً مع الشّاي.

طريقة البيض المقلي بالفلفل الرومي

لتحضير طبق البيض المقلبي بطريقة جميلة و شهية و مميزة إليك هذا الفيديو.