‘);
}

القرنفل

هو أحد النباتات العطريّة الّتي تُستخرج من براعم شجرة القرنفل المعمّرة، والتي تمتاز برائحتها الزكيّة الفوّاحة وطول موسمها وجمال أزهارها. وأعواد القرنفل تشبه المسمار إلى حدٍّ كبير، والقرنفل يستخدم إمّا كزيوت عطريّة أو توابل، إضافةً إلى الكثير من الاستخدامات الطبيّة خاصّةً في مجال طب الأسنان.

ترجع أصول هذه الشجرة إلى أندونيسيا، كما تزرع أيضاً في البرازيل، وسريلانكا، والهند، ومدغشقر، والباكستان، كما تتواجد في العديد من دول العالم وخاصّةً الآسيوية منها.

وتحتوي أعواد القرنفل على مركّبات مميّزة قد لا تتواجد في غيرها؛ كالجالويتانين، والفلافونويد، وأحماض فينوليّة، والتريتيربين، إضافةً إلى مجموعة من المعادن الأساسيّة مثل الحديد، والكالسيوم، والفسفور، والصوديوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والمنغنيز، ومركّب الأوجينول، وخلات الإيجينيل، إضافةً إلى حمض الهيدروكلوريك.