آيس كريم قمر الدين

المدة الزمنية: 9 ساعات

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير :

• كوب من السكر البودرة.
• 4 أكواب من عصير قمر الدين.
• حبة ليمون صغيرة الحجم.
• 4 أكواب كريمة خفق.

طريقة التحضير:

1. تغسل حبة الليمون وتعصر.
2. نقوم بوضع السكر وعصير قمر الدين وعصير الليمون في وعاء الخلاط ونخلط جيدًا.
3. في وعاء الخفق نضع الكريمة ونخفقها جيدًا حتى تتكاثف ثم نضيف لها عصير قمر الدين وعصير الليمون.
4. نقوم بوضع الخليط في وعاء مُحكم الإغلاق، وندخله إلى الفريزر مدة ساعتين ونصف.
5. نخرج المزيج من الفريزر ونخفقه من جديد كي لا يتكتل.
6. نعيد المزيج إلى الفريزر مدة ساعتين وبعد ذلك نخرجه لنخفقه ونكرر ذلك مرتين أخريين.
7. بعد ذلك نخرج الآيس كريم من الفريزر ونستخدم ملعقة الآيس كريم لوضعه في كاسات التقديم.

نصائح:

• لتسهيل سكب الآيس كريم نضع الملعقة المخصصة بالماء الساخن ونستخدمها مباشرة.