حلى الشعيرية الباكستانية

‘);
}

طريقة التحضير:

• مزج كلٍ من السكر، والزيت النباتي مع بعضهما البعض، ومن ثم إضافة الحليب، وإعادة الخفق.
• إضافة الطحين بالتدريج إلى المزيج السابق مع التحريك المستمر.
• إضافة البيكنج باودر، والفانيلا إلى المزيج، ومن ثم سكبه في قالب الكيك المدهون بالقليل من الزبدة.
• تكسير الشعيرية الباكستانية، ووضعها فوق الكيك.
• إدخال القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لحين النضوج.

طريقة تحضير بسبوسة الشعيرية الباكستانية

المكوّنات:

• كوب من المكوّنات الآتية:
  • القشطة.
  • السكر.
  • السميد.
• نصف كوب من رقائق جوز الهند.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• بيضتان.
• كمية من الشعيرية الباكستانية حسب الحاجة.
• حليب محلّى، ومكثف للتزيين.

طريقة التحضير:

• مزج كافّة المكوّنات مع بعضها البعض في وعاءٍ عميق.
• سكب الخليط الناتج في صينيةٍ مدهونةٍ بالقليل من الزيت.
• نثر الشعيرية الباكستانية بعد تكسيرها فوق المزيج.
• إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لحين النضوج.
• سكب الحليب المكثف على الوجه، وتقديمها بعد أن تبرد.

طريقة تحضير لقيمات الشعيرية الباكستانية

المكوّنات:

• كيس من الطحين.
• كوبان ونصف من الماء الفاتر.
• فنجانا قهوة من الحليب الجافّ.
• فنجان من السكر.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
• رشة ملح.
• نصف كوب من الزيت.
• كمية من الزيت للقلي.
• عبوة من الحليب المكثف للزينة.
• كمية من الجبن الكريمي للحشوة.

مكوّنات طبقة التغطيس:

• كمية من الحليب السائل حسب الحاجة.
• شعيرية باكستانية حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

• مزج كافّة مكوّنات العجينة مع بعضها البعض جيداً، ومن ثم تركها جانباً حتى يتضاعف حجمها لمدّة نصف ساعة.
• تشكيل كراتٍ من العجينة، وحشوها بكميةٍ مناسبة من الجبن الكريمي.
• تغطيس الكرات في الحليب، ومن ثم في الشعيرية الباكستانية المفتّتة.
• قلي الكرات في الزيت الساخن لحين النضوج والقرمشة.
• تغطيس الكرات في الحليب المحلّى، وتقديمها مباشرة.