ساندويش جبنة الشيدر مع البقدونس بخبز التوست

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 24 شريحة متوسطة الحجم من خبز التوست.
• نصف ضمة متوسطة الحجم من البقدونس.
• 3 أكواب من جبنة الشيدر المبشورة.
• 70 غ من البصل صغير الحجم.

طريقة التحضير:

1. نقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا لنحصل على ملعقتين صغيرتين من البصل المفروم.
2. نغسل البقدونس جيدًا ثم نفرمه فرمًا ناعمًا.
3. نضع جبنة الشيدر المبشورة في طبق، ونضيف البصل المفروم ونحرك المكونات جيدًا.
4. نأخذ شرائح التوست ونضع مزيج الشيدر ونوزعه بالتساوي على كامل شرائح التوست.
5. نضيف البقدونس ونوزعه أيضًا بالتساوي، ثم نغطي الساندويش بشريحة من التوست ونضغط بباطن اليد على الساندويش ونغلقها جيدًا.
6. نقطع الساندويشات إلى شرائح طولية.
7. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها.

نصائح:

• عند فرم البقدونس، يضم بحيث تكون أعناق الورق بمستوى واحد، ونمسك السكين باليد اليمنى، والضمة باليد اليسرى بحيث تكون أظافر الأصابع بموازة السكين تمامًا، بهذه الطريقة يمكننا فرم البقدونس فرمًا ناعمًا دون إيذاء الأصابع.