ساندويش فلافل بالخبز العربي

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• رغيفان من الخبز العربي.
• ورقتان متوسطة الحجم من الخس.
• حبة طماطم متوسطة الحجم (125 غ).
• 8 حبات من الفلافل.

لتحضير الصلصة:

• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ضرس من الثوم.
• ربع كوب من الطحينة.
• نصف ليمونة متوسطة الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من الماء.

طريقة التحضير:

لتحضير الصلصة:

1. نغسل الليمونة، نقشر الثوم ونهرسه.
2. في وعاء نضع الطحينة والماء ونحرك جيدًا.
3. نضيف الملح والثوم وعصير الليمون الحامض ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.

لتحضير ساندويش الفلافل:

1. نغسل الطماطم جيدًا ونقطعها إلى شرائح.
2. نغسل الخس ونفرمه فرمًا خشنًا.
3. في أرغفة الخبز نضع الخس والطماطم ثم نضع كرات الفلافل ومزيج الصلصة ونوزع الكميات بالتساوي ثم نلف السندويشة ونغلقها جيدًا.
4. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها دافئة.

نصائح:

• يمكن إضافة المخلل والشطة للساندويش.