طريقة تحضير خبز الزعتر بزيت الزيتون بطريقة صحية (فوائد الزعتر)

خبز الزعتر بزيت الزيتونخبز الزعتر بزيت الزيتون
نوع الطبق
معجنات
الصعوبة
صعبة
مدة التحضير
30 دقيقة
مدة الطهي
60 دقيقة
الأفراد
5 أشخاص

المقادير 5

  • 2/1 1 كوب دقيق
  • 4/3 كوب سكر
  • 4/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
  • 2 بيض
  • 4/3 كوب عصير تفاح أو برتقال
  • 2/1 كوب زيت زيتون
  • 4/1 كوب زعتر طازج مفروم
  • 3/1 كوب صنوبر

طريقة التحضير

  • 1 يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • 2 يُدهن قالب كيك مستطيل (مثل قالب التوست) بقليل من الدهن و يُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.
  • 3 تُخلط المكونات الجافة في وعاء عميق باستخدام العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
  • 4 يُخفق البيض مع العصير و زيت الزيتون في وعاء آخر باستخدام مضرب سلك يدوي حتى تتداخل المكونات.
  • 5 يُضاف خليط البيض تدريجياً لخليط الدقيق، تُرفع سرعة العجان إلى متوسطة مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون خليط متجانس.
  • 6 يُضاف الزعتر و الصنوبر مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
  • 7 يُصب الخليط في القالب المُعدّ و يُخبز في الفرن لحوالي 60 دقيقة أو حتى تمام الخَبز.
  • 8 يُترك الخبز ليبرد قليلاً ثم يُقلب على شبكة معدنية ويُترك ليبرد قبل التقطيع.

فوائد صحية للزعتر

يُستخدك كمنشط و مضاد لتشنج المجاري الهضمية ، و يعمل على تسهيل سير الهضم مهدئاً التقلصات العصبية للمعدة و الأمعاء، و يطرد الغازات ، و ينشط الشهية للطعام .

و مطهر ممتاز ، و يُستخدم لتعقيم لحم الطرائد ( لحم الغزال ) الفاسد و تعطيره،  فهو (عدو السمين) .

اقرأ أيضاً

 

Source: dailymedicalinfo.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد