طريقة حلى سريع

‘);
}

المكوّنات

• أربع مغلفات بسكويت أوريو.
• علبة كريم كراميل.
• علبة كريمة خفق .
• علبة كبيرة قشطة.
• ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان “نسكافيه”.
• صوص كراميل للتزيين.

طريقة التحضير

• اطحن بسكويت الأوريو مع الكريمة الخاصة به ووزع البسكويت المطحون في قوالب الحلى مع الضغط عليها قليلاً.
• ضع كريمة الخفق والقشطة والنسكافيه والكريم كراميل في الخلاط الكهربائي واخلطهم جيداً.
• اسكب خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت وضع القوالب في الثلاجة لمدّة تتراوح من 30 دقيقة إلى ساعة.
• زيّن القوالب بصلصة الكراميل بحسب الرغبة.

الكرواسون السريع

المكوّنات

• نصف كوب حليب سائل ودافئ.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب ماء دافئ.
• ملعقتان كبيرتان سكر.
• ملعقتان كبيرتان زبدة لينة.
• بيضة مخفوقة.
• ثلاثة أكواب ونصف طحين.
• ملعقتان كبيرتان زيت.
• القليل من الزبدة للدهن.

طريقة التحضير

• ضع الماء والحليب والخميرة في وعاء العجانة واخلطهم معاً واترك الخليط لخمس دقائق حتى يتفاعل مع الخميرة.
• أضف إلى خليط الحليب كلاً من الزبدة والملح والسكر وكوب من الطحين والزيت، واخلط المكوّنات معاً بواسطة مضرب التقليب ببطء لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكوّنات.
• أضف كوباً آخر من الطحين وشغل مضرب العجين مرة أخرى,
• أضف ربع كوب من الطحين إلى العجين مرة أخرى، وهكذا حتى تصبح العجينة لينة.
• انقل العجينة إلى وعاء مدهون وغطّها واتركها لمدة تتراوح ما بين 45 إلى 60 دقيقة حتى تختمر العجينة وتتضاعف.
• انقل العجينة إلى سطح مرشوش بالطحين وافرده على شكل دائرة مقاس قطرها حوالي 33 سنتيمتراً.
• قطع العجينة باستخدام رول البيتزا إلى ستة عشر مثلث.
• شد طرف المثلث قليلاً، ثمّ لف الطرف العريض إلى رول بحيث تكون النهاية تحت، ورتب الرولات على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، وغطّ الرولات واتركها حتى ترتاح تقريباً لمدة ثلث ساعة.
• اخبز الرولات في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين ربع إلى ثلث ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• أخرج الرولات من الفرن وادهنها بالزبدة وهي دافئة.