‘);
}

الخس

هو أحد نباتات الفصيلة النجمية؛ حيث إنّ الفراعنة هم أوّل من استَخدموا الخس كنوعٍ من الطعام، ثمّ انتشر بعد ذلك عند الإغريق والرومان. يحتوي الخس على الفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنيّة المهمة للجسم، ويُستخدم لعلاجِ القولون بسبب احتوائه على مادة السيليلوز، كما أنّه يُستخدم لعلاج فقر الدم والضعف العام. توجد أنواعٌ كثيرة من السلطات التي يُمكن إعدادها باستخدام الخس، ويمكن إضافتها إلى قائمة الأطعمة التي تساعد على التخسيس وتخفيف الوزن سنذكر بعضاً منها.

سلطة الخس والخيار

المكوّنات

  • خيارتان، كبيرتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً.
  • رأس من الخس الإفرنجي، مفروم بشكل ناعم.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود، اختياري.