‘);
}

خلية النحل بالشوكولاتة

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرةمن الخميرة الفورية الناعمة.
  • ربع كوب سكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب المُجفّف.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
  • ربع كوب زيت ذرة.
  • كوب واحد من الماء الدافئ.
  • مكونات صلصة التوفي:
    • كوب من السكر.
    • نصف كوب كريمة.
    • شوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع المكونات الآتية في وعاء الخلاط: الدقيق، والخميرة، والسكر، والحليب، والملح.
  • تشغيل الخلاط لبضع الثواني؛ وذلك من أجل تجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • إضافة الزبادي، والماء، والزيت إلى الخليط، وتشغيل الخلّاط على سرعة بطيئة إلى حيم الحصول على عجينة ناعمة.
  • إضافة كميّة من الدقيق بشكل تدريجيّ إلى العجينة، وذلك إلى أنْ يتم الحصول على عجينة ليّنة.
  • عجن العجينة لمدّة 3-4 دقائق، وعلى سرعة بطيئة حتى تُصبح ناعمةً.
  • وضع العجينة في طبق مدهون، وتغليفها بالنايلون، وتركها لنصف ساعة.
  • إحضار صينية للخبز.
  • تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ووضع قطعة صغيرة من الشوكولاتة داخل كل كرة، ومن ثم إغلاقها، وتوضع الكرات بشكل مُتقارب في الصينية، وتُغلّف وتُترك إلى أنْ يتضاعف حجمها.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، وخبز خلية النحل من 10-15 دقيقةً حتى تكتسب اللون الذهبيّ، ويتم تقديمها عندما تبرد.