‘);
}

طريقة تحضير الكب كيك بالفانيليا

المكوّنات

مكوّنات خليط الكيك

• كوب وربع من الطحين الأبيض.
• ملعقة صغيرة ونصف من الباكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزبدة اللينة.
• ثلثا الكوب من السكر الناعم حبيبات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• بيضتان حجم كبير.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الجوز أو البندق المجروش.

مكوّنات كريمة الزبدة بالفانيلا

• كوبان ونصف من السكر المطحون ناعماً.
• نصف كوب من الزبدة اللينة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة تحضير الكريمة

• نخلي السكر ثم اتركيه جانباً.
• ضعي الزبدة والحليب والفانيلا في إناء الخلاط الكهربائي، ثم استعملي المضرب الشبكي حتى تصبح الزبدة هشة.
• أضيفي كوبين من السكر، واخفقي مرة أخرى حتى تحصلي على كريمة هشة، ويمكنك إضافة المزيد من السكر عند الحاجة، واستخدميها باردة.

طريقة التحضير

• جهزي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أحضري قوالب مخصصة للكب كيك صغيرة الحجم، وأحضري كؤوس كب كيك صغيرة.
• انخلي كلاً من الطحين والملح، والباكنج باودر، على قطعة من الورق، ثم اتركيه جانباً لحين الاستخدام.
• أضيفي كلاً من السكر والفانيلا في إناء الخلاط الكهربائي، ثم ثبتي مضرب الشبك، وشغليه على سرعة خفيفة، وذلك حتى تختلط المكوّنات مع بعضها بشكلٍ جيد.
• أضيفي بيضة واحدة، ثم اخفقي من جديد حتى تختفي في الخليط.
• أضيفي البيضة الثانية والفانيلا، ثم شغليه على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة.
• أضيفي خليط الطحين والحليب، ثم اخفقي مرة أخرى على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة.
• اسكبي خليط الكيك في القوالب بالتساوي.
• أدخلي القوالب في الفرن واتركيه لمدة تتراوح من 20-22 دقيقة حتى تنضج تماماً.
• أخرجيه من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد.
• زيني وجه الكيك ببعض الكريمة بأشكال مختلفة، ورشي من الجوز على الوجه وقدميه.

طريقة أخرى لإعداد كب كيك الفانيلّا

المكوّنات

• نصف كوب من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلثا الكوب من السكّر الأبيض.
• ثلاث حبّات من البيض.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلّا.
• نصف ملعقة كبيرة من برش اللّيمون.
• كوب ونصف من الطّحين المتعدد الإستعمالات.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الحليب.

كريمة الزّبدة:

• كوبان من سكّر البودرة.
• نصف كوب من الزّبدة، بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلّا.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.

طريقة التّحضير

• سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة، وقومي بوضع الأكواب الورقيّة في صينيّة الكب كيك.
• في وعاء كبير قومي بخفق الزّبدة والسكّر إلى أن يصبح قوامه كريميّاً، ثمّ أضيفي الحليب والطّحين والبيض والفانيلّا.
• أضيفي برش اللّيمون وأخلطي المزيج قليلاً ثم اسكبيه في أكواب الكب كيك.
• اخبزي الكيك لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
• حضّري كريمة الزّبدة عن طريق خلط الزّبدة والسكّر إلى أن يتجانس الخليط ومن ثمّ أضيفي خلاصة الفانيلّا وحليب.
• زيّني أكواب الكيك بالشّكل الذي تريدينه وقدّميه لضيوفك.