‘);
}

القيمة الغذائية لليالي لبنان

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 11 ملليلتر من ليالي لبنان:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 288 سعرة حرارية
الدهون الكلية 13 غرام
الكربوهيدارات 37 غرام
البروتين 8 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام

ليالي لبنان بالقشطة

المكوّنات

  • ستة أكواب من الحليب.
  • كوب من السميد الناعم.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • السكر.
    • الفستق الحلبي.
  • ربع كوب من ماء الزهر.
  • قشطة.
  • جوز هند.
  • مكسّرات.
  • قطر.

طريقة التحضير

  • حضّر طبقاً واسعاً لتقديم ليالي لبنان.
  • ضع الحليب مع السميد، والسكر في قِدر كبير.
  • ضع القِدر على النار إلى أن يصل لدرجة الغليان، مع التحريك بشكل مستمر.
  • أضف ماء الزهر إلى المزيج، ثم حركه جيداً.
  • اسكب ثلثي المزيج في طبق التقديم بحيث تكون سماكة المزيج ما يقارب من 1سم.
  • أضف الفستق الحلبي لما تبقى من مزيج ليالي لبنان، ثمّ وزعه على طبق التقديم.
  • ضع الطبق في الثلاجة لعدّة ساعات.
  • وزّع القشطة على وجه مزيج ليالي لبنان، بحيث تكون على شكل طبقة خفيفة.
  • انثر كمية كبيرة من المكسّرات على الوجه.
  • قدّم طبق ليالي لبنان مع القطر أو العسل.