‘);
}

حلوى بلح الشام

حلوى بلح الشام من الحلويات الشعبية القديمة التي وُّرثت لبلاد الشام من المملكة العثمانية، حيث كانوا يصنعون العجين ويشكّلونه على شكل ثمار البلح ويقلونه ويغطسونه بالقطر، وانتشرت بعد ذلك واشتهرت لمذاقها اللذيذ حتى وصلت لبلاد المشرق، ولها أسماء مختلفة فهي معروفة في تركيا باسم تولومبا وفي إيران باسم بامية، وما زالت مشهورةً في وقتنا هذا ولكن نادراً ما يتم صنعها منزلياً، فهي منتشرة بكثرة بالأسواق وفي مختلف محلات الحلويّات، على الرغم من سهولة صنعها وعدم تكلفة المواد اللازمة لتجهيزها، وفي هذا المقال سنذكر الطريقة الصحيحة لصنع حلوى بلح الشام.

صنع بلح الشام

مدّة تحضير المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لــ 4 أشخاص
طريقة الطبخ قلي