أكلات شامية

تمتعى سيدتى أنتِ وعائلتك بأشهى طريقة لعمل الحلويات ، جيث تقدم لنا الشيف حورية زنون طريقة تحضير الحلويات بالجبنة …

المكدوس حبات باذنجان صغيرة مخمرة وحامضة الطعم نوعاً ما محشوة بجوز محمصو الفليفلة (معجون الشطة الحارة ) والثوم وزيت …

حساء أحمر لذيذ مستوحىً من وصفة الكباب بالكرز. قام الشيف محمد بإجراء تعديله الخاص على هذه الوصفة عن طريق …

الفتة هي طعام شعبي في بلاد الشام ومصر،يتم تناوله خاصة في وجبات العزومات والمناسبات والأعياد ، ونقدم لكم اليوم …

داوود باشا مع الارز، وهي أكلة مشهورة جداً في بلاد الشام ومرغوبة من قبل الكثير من الأشخاص ، ويقدم …

المقلوبة عبارة عن أرز مع خضار مقلية، قد تكون باذنجان أو قرنبيط أو بطاطس أو الفول الأخضر، وقد يستخدم …

من المطبخ الحلبى نأتى لكم بطريقة عمل المتومة على طريقة الشيف محمد أورفة لى الخاصة ، جربوها .

الباسمشكات او الكويسات أو البسمشكات او ايضا كما تسمى كويسات حلب هي واحدة من اطيب الاكلات السورية واعرق الوصفات …

اليخنة هي طبق طعام مؤلف من مكونات غذائية مثل الخضار واللحوم مغلية ويقدم مع المرقة، وكلمة يخني هي كلمة …

تميزت بعض الأكلات الدمشقية بطقوس وعادات مميزة، تتجاوز كونها مجرد طعام. وتمتاز أكلة “حرّاق أصبعه” بطقسها الفريد .