32
وصفة اليوم
هذه الوصفة اللذيذة والاقتصادية لشوربة الذرة مشبعة وقلبية ومريحة حقًا، جاهزة في 20 دقيقة، إنها وجبة سريعة وصحية.
## معلومات
الحصص: 4
وقت التحضير: 20 دقيقة
## المكونات
* 1 ملعقة صغيرة زيت دوار الشمس أو زيت الكانولا
* 100 جرام لحم دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
* 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
* 1 عود كرفس، مقطع شرائح رفيعة
* 1 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
* 2 ½ كوب مرقة دجاج أو مرقة خضار
* علبة 400 جرام حليب مبخر خفيف
* 1 ملعقة طعام دقيق
* علبة 400 جرام ذرة مهروسة
* ملح وفلفل حسب الذوق
* أغصان الزعتر
* 1 ملعقة صغيرة زيت دوار الشمس أو زيت الكانولا
* 100 جرام لحم دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
* 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
* 1 عود كرفس، مقطع شرائح رفيعة
* 1 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
* 2 ½ كوب مرقة دجاج أو مرقة خضار
* علبة 400 جرام حليب مبخر خفيف
* 1 ملعقة طعام دقيق
* علبة 400 جرام ذرة مهروسة
* ملح وفلفل حسب الذوق
* أغصان الزعتر
طريقة التحضير
1 سخني الزيت في قدر غير لاصق؛ أضف لحم الدجاج، البصل والكرفس واطهي لبضع دقائق على نار متوسطة. أضف البطاطس والمرق، غطه واتركه على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج الخضروات.
2 اخفق الحليب المبخر والدقيق معًا وقلبهما في خليط الحساء. اتركه يغلي لبضع دقائق حتى يصبح سميكاً قليلاً، ثم أضف الذرة وسخنها جيداً. تبلها حسب الذوق وقدمها مع أغصان الزعتر.
معلومات غذائية (لكل حصة)
- السعرات الحرارية 292 سعرة حرارية
- كيلوجول 1220 كيلو جول
- البروتين 20 جرام
- إجمالي الدهون 6 جرام
- – الدهون المشبعة 2 جرام
- الكربوهيدرات 40 جرام
- – السكريات 21 جرام
- الألياف الغذائية 8 جرام
- الصوديوم 870 ملغ
- الكالسيوم 320 ملغ
- الحديد 2.5 ملغ
ملاحظة: هذا التحليل الغذائي هو دليل فقط. قد تختلف تركيبة الغذاء حسب المكونات المستخدمة بالضبط.
تجربة تحضير وتذوق هذه الوصفة اللذيذة والصحية يضفي مزيدًا من الدفء والراحة إلى وجباتك اليومية. شاركونا تجاربكم وآرائكم حول هذه الوصفة!