48
## المعلومات
يكفي: 4 أشخاص
زمن التحضير: 30 دقيقة
## المكونات
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
* 2 كراث كبير، مغسول ومقطع
* فصي ثوم، مفرومان ناعماً
* 400 جرام من البطاطس، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
* 2 كوب من مرق الخضار قليل الملح الساخن
* 4 أكواب من الماء المغلي
* عبوة 120 جرام من خليط الكالي والسبانخ
* رشة من جوزة الطيب المطحونة
* 8 ملاعق كبيرة من الكريما الحامضة قليلة الدسم للتقديم
* رشة من النعناع الطازج المفروم، للتقديم
* ملح وفلفل، حسب الرغبة
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
* 2 كراث كبير، مغسول ومقطع
* فصي ثوم، مفرومان ناعماً
* 400 جرام من البطاطس، مغسولة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
* 2 كوب من مرق الخضار قليل الملح الساخن
* 4 أكواب من الماء المغلي
* عبوة 120 جرام من خليط الكالي والسبانخ
* رشة من جوزة الطيب المطحونة
* 8 ملاعق كبيرة من الكريما الحامضة قليلة الدسم للتقديم
* رشة من النعناع الطازج المفروم، للتقديم
* ملح وفلفل، حسب الرغبة
- خبز البيتا بنكهة البيتزا
- ⅓ كوب من النعناع الطازج المفروم
- ⅓ كوب من البقدونس الطازج المفروم
- ¼ كوب من الطماطم المجففة المقطعة إلى نصفين
- ½ كوب من جبن البارميزان المبشور
- 40 جرام من رقائق اللوز
- 4 خبز بيتا كامل الحبوب صغير
طريقة التحضير
- سخن الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. قم بطهي الكراث والثوم لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- أضف البطاطس ومرق الخضار والماء. اتركها حتى الغليان واطبخ لمدة 10 دقائق.
- أضف خليط الكالي والسبانخ مع جوزة الطيب واطبخ لمدة 5 دقائق.
- أثناء طهي الحساء، قم بإعداد بيتا البيتزا. اخلط الأعشاب والطماطم وجبن البارميزان واللوز. قطع البيتا إلى مثلثات وزع عليها خليط الأعشاب والطماطم. اشويها حتى تصبح ذهبية اللون.
- اهرس الحساء إلى قوام متكتل. تبل الحساء حسب الذوق. قدمه مع ملعقة من الكريما الحامضة والنعناع، مع خبز بيتا على الجانب.
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
- السعرات الحرارية 471 سعرة حرارية
- كيلوجول 1970 كج
- البروتين 18 جرام
- إجمالي الدهون 20 جرام
- –الدهون المشبعة 6 جرام
- الكربوهيدرات 50 جرام
- –السكريات 13 جرام
- الألياف الغذائية 11 جرام
- الصوديوم 810 ملجم
- الكالسيوم 390 ملجم
- الحديد 5.5 ملجم
ندعوكم لتحضير هذه الوجبة اللذيذة والمغذية ومشاركة تجاربكم وآرائكم حولها.