تقدم لكم وجبة سريعة وغنية بالخضار والألياف الرائعة!
الحصص: 4
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت العمل: 10 دقائق
* 2 علبة بوزن 300 جرام لكل منهما من توفو صلب خفيف، مقطع إلى مثلثات سميكة
-
ملعقة ونصف كبيرة من دقيق التابيوكا
-
ملعقة صغيرة من مسحوق مرق الخضار قليل الملح
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
-
فلفل أحمر أو أخضر مفروم ناعم (اختياري)
-
3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
-
315 جرام من خليط سلطة آسيوية
-
2 عبوة وزن 250 جرام لكل منهما من أرز أسود قابل للتسخين في الميكروويف، مطبوخ
-
60 جرام من أوراق الجرجير
التعليمات
1 جفف قطع التوفو برفق باستخدام ورق المطبخ. ضع دقيق التابيوكا، مسحوق المرق، الفلفل والفلفل المفروم إذا رغبت في استخدامه، داخل كيس بلاستيكي كبير مزود بسحاب. أضف التوفو، أغلق الكيس وهزه برفق لتغطية قطع التوفو بالتساوي.
2 سخن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. أضف التوفو المغطى واطهه لمدة 1-2 دقيقة من كل جانب، أو حتى يصبح التوفو ذهبي اللون ومقرمش.
3 ضع خليط السلطة الآسيوية، الأرز المطبوخ والجرجير في وعاء خلط كبير. أضف نصف صلصة السلطة، قلب جيدًا للمزج. قسم سلطة الأرز على أربعة أطباق للتقديم. رش فوقها البصل المقلي من خليط السلطة. ضع فوقها قطع التوفو، ثم قدمها مع باقي صلصة السلطة.
معلومات التغذية (لكل حصة)
-
السعرات الحرارية 449 كالوري
-
الكيلوجول 1875 كج
-
البروتين 15.4 جم
-
الدهون الإجمالية 11.2 جم
-
–الدهون المشبعة 1.4 جم
-
الكربوهيدرات 67.2 جم
-
–السكريات 7.6 جم
-
الألياف الغذائية 9.0 جم
-
الصوديوم 610 مجم
-
الكالسيوم 118 مجم
-
الحديد 3.7 مجم
تعتبر هذه المعلومات دليلاً فقط. قد تختلف تكوينات التغذية بناءً على المكونات المستخدمة بالضبط.
جربوا هذه الوصفة الشهية والمناسبة للصحة وشاركونا تجاربكم وآرائكم حولها!