27
وصفة اليوم
شوربة المأكولات البحرية الصحية لدينا ببساطة لذيذة! مُشبعة وقلبية، تعتبر الشيء المثالي للاستمتاع به في فترة بعد الظهيرة الباردة.
## المعلومات
الحصص: 4
الوقت اللازم للتحضير: 20 دقيقة
## المكونات
* ملعقة صغيرة من زيت دوار الشمس أو الكانولا
* 50 جرام من اللحم المقدد المقطع والمنزوع الدهن
* بصلة متوسطة مقطعة
* عود كرفس مقطع بشكل ناعم
* بطاطا متوسطة الحجم، مُغسّلة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
* كوب من مرق الدجاج أو الخضار قليل الملح
* 500 جرام من مزيج المأكولات البحرية المجمدة
* علبة 400 جرام من الحليب المبخر الخفيف
* ملعقة كبيرة من الطحين
* ملح وفلفل حسب الرغبة
* بقدونس طازج مقطع
* ملعقة صغيرة من زيت دوار الشمس أو الكانولا
* 50 جرام من اللحم المقدد المقطع والمنزوع الدهن
* بصلة متوسطة مقطعة
* عود كرفس مقطع بشكل ناعم
* بطاطا متوسطة الحجم، مُغسّلة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
* كوب من مرق الدجاج أو الخضار قليل الملح
* 500 جرام من مزيج المأكولات البحرية المجمدة
* علبة 400 جرام من الحليب المبخر الخفيف
* ملعقة كبيرة من الطحين
* ملح وفلفل حسب الرغبة
* بقدونس طازج مقطع
التعليمات
-
سخن الزيت في قدر غير لاصق. أضف اللحم المقدد والبصل والكرفس واطهيهم لبضع دقائق على نار متوسطة. أضف البطاطا والمرق وكوب من الماء ومزيج المأكولات البحرية. غطّيها واتركها على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج الخضروات.
-
اخفق الحليب المبخر والطحين معًا وقلبهم في خليط المأكولات البحرية. دعه يغلي لبضع دقائق حتى يصبح قوامه غليظاً قليلاً. تبّل حسب الذوق وقدمه مرشوشًا بالبقدونس.
معلومات غذائية (لكل حصة)
- السعرات الحرارية 232 سعرة حرارية
- كيلوجول 970 كج
- البروتين 24 غ
- الدهون الكلية 5 غ
- – الدهون المشبعة 2 غ
- الكاربوهيدرات 20 غ
- – السكريات 15 غ
- الألياف الغذائية 2 غ
- الصوديوم 760 مغ
- الكالسيوم 400 مغ
- الحديد 4 مغ
ملاحظة: هذا التحليل الغذائي هو دليل فقط. قد تختلف تكوين العناصر الغذائية
اعتمادًا على المكونات الدقيقة المستخدمة.
ندعوك لتحضير وتذوق هذه الوصفة الرائعة ومشاركة تجربتك وآرائك حولها.