أجمل فطور صباحي

‘);
}

طريقة التحضير:

• ضعي البيض في وعاء، وتبليه بالفلفل الأبيض، والملح، ثم أضيفي الخل، والكريمة، وقلبي المكونات جيداً.
• أضيفي الحبش، والبصل، والطماطم، وحركي المزيج.
• صبي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم ادخليها إلى الفرن، واتركيه حتى ينض، ثم زينيه بالبصل الأخضر المفروم، وقدميه.

بان كيك بالفواكه

المكوّنات:

• مئة وثمانون غراماً من الدقيق.
• بيضتان.
• خمسون غراماً من الزبدة.
• خسمون غراماً من السكر.
• مئتان وخمسة وسبعون ملليلتراً من الحليب.
• ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من الزيت نباتي.

مكوّنات التزيين:

• حبة من الموز.
• حبة من التفاح.
• حبتان من التوت الأزرق.
• شراب الإسفندان للتقديم.

طريقة التحضير:

• ضعي السكر في وعاء، وأضيفي البيض المخفوق، وقلبيهما جيداً.
• أضيفي الفانيلا، والحليب، والزبدة، وحرّكي المكوّنات جيداً.
• ضعي الدقيق في وعاء آخر، وأضيفي الملح، والبيكنج باودر، وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس، ثم أضيفي مزيج البيض، وحرّكيه جيداً.
• ضعي القليل من الزيت في مقلاة على النار، وسخنيه، ثم صبي مقدار مغرفة من المزيج فيها، واتركيها حتى تظهر عدّة فقاعات على الوجه، ثم اقلبيه، واتركيه حتى ينضج من الاتجاهين.
• ضعي البان كيك في طبق التقديم، وزينيه بالفواكه، وقدّميه مع عصير الإسفندان.

مافن مالح بالجبن

المكوّنات:

• مئتان وخمسة وسبعون غراماً من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• بيضة.
• مئتان وخمسة وعشرون ملليلتراً من الحليب.

مكوّنات حشوة الجبن:

• ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
• رأس من البصل المفروم.
• مئة غرام من الجبن المقطّع إلى مكعبات.
• نصف ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
• رشة فلفل أسود.
• بيضة مخفوقة لدهن الوجه.

طريقة التحضير:

• ضعي الزبدة في وعاء على النار، وأذيبيها، ثم أضيفي البصل المقطع، وقلبيه لمدة خمس دقائق حتى يذبل، ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.
• أضيفي الجبن، وتبليه بالفلفل الأسود، وإكليل الجبل، وحركيه حتى يتجانس.
• ضعي عدة أوراق من الكب كيك في صينية الكب كيك، ثم ضعيها جانباً، وحمي الفرن.
• ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي الملح، والبيكنج باودر، وحرّكي المكوّنات جيداً.
• ضعي الحليب في وعاء آخر، وأضيفي البيض، وقلبيهما جيداً.
• صبي مزيج الحليب فوق مزيج الدقيق، وحركيه، ثم أضيفي مزيج الجبن، وقلّبيه، وصبيه في الصينية بشكلٍ متساوٍ.
• ادهني وجه المزيج بالبيض، وأدخليه إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يحمرّ، ثم قدّميه.