الفول بالليمون للسحور

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص:8

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• ملعقة صغيرة من الكمون.
• 40 عرق من البقدونس.
• حبتان من الليمون متوسطة الحجم وزن الحبة 120 غ.
• علبتان من الفول وزن العلبة 400 غ.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الشطة.

للتزيين:

• عرقان من النعناع.

طريقة التحضير:

1. نفتح علب الفول ونصفيها من الماء ثم نضعها في قدر على النار ونغمرها بالماء ونتركها حتى يسخن الفول وتغلي قليلا.
2. نضع زيت الزيتون والملح والكمون والشطة في وعاء صغير ونخلطهم جيدا.
3. نغسل الليمون ونعصره ثم نضيفه لزيت الزيتون.
4. نضيف للفول بعد أن يغلي خليط الليمون والتوابل والزيت ونقلبه قليلا ثم نرفعه عن النار.
5. نضع الفول في طبق التقديم ويكون جاهزا للتقديم.

نصائح:

• يمكن استبدال علب الفول بسلق الفول المجفف في المنزل.