تراب الملوك بالأناناس

وقت التحضير: ساعة ونصف

مستوى الصعوبة: سهل

عدد الحصص: 4

المقادير:

• علبة من البسكويت السادة (وزن العلبة 100 غ).
• نصف كوب من الكريمة السائلة.
• مغلف من كريمة الخفق (وزن المغلف 45 غ).
• نصف مغلف من بودرة الكريم كراميل (وزن المغلف 50 غ).
• نصف علبة من الأناناس (وزن العلبة 227 غ).
• ربع كوب من عصير الأناناس المعلب.

للزينة:

• ربع علبة من الأناناس (وزن العلبة 227 غ).
• ربع علبة من البسكويت السادة (وزن العلبة 100 غ).

طريقة التحضير:

1. في وعاء بايركس صغير الحجم نضع قطع البسكويت.

 نحضر طبقة الكريمة:

1. في الخلاط الكهربائي نضع ربع كوب من عصير الأناناس ومغلف من كريمة الخفق ونصف كوب من الكريمة السائلة ونصف مغلف بودرة من الكريم كراميل ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة، ونخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها ويصبح الخليط كثيفًا مدة (ثلاث دقائق) تقريبًا.
2. نضع نصف علبة من الأناناس المقطع فوق قطع البسكويت.
3. نسكب طبقة الكريمة فوق قطع الأناناس بطريقة متجانسة.

نحضر الزينة:

1. في الخلاط الكهربائي نطحن ربع علبة من البسكويت السادة طحنًا ناعمًا.
2. نضع البسكويت المطحون فوق طبقة الكريمة.
3. نضع قطع الأناناس فوق طبقة البسكويت المطحون.
4. ندخل حلا تراب الملوك في البراد مدة 3 ساعات.
5. في طبق التقديم نضع قطع تراب الملوك بالأناناس ونقدمها باردة.

نصائح:

• لتحديد كمية الماء المناسبة عند خفق الكريم شانتيه: نضيف الماء ملعقة ملعقة.