121
تقنية طي البريوات
- نوع: أطباق مغربية
- مدة الطهي: 0د
- إجمالي الوقت: 0د
- عدد الأشخاص1
-
المقادير
- أوراق البسطيلة (اضغطوا الرابط في طريقة التحضير)
- أبيض البيض
- الحشوة حسب الاختيار
-
الطريقة
-
يطوى نصف ورقة البسطيلة للحصول على شريط من ورق البسطيلة.
- يوضع القليل من الحشوة على طرف شريط ورقة البسطيلة مع لف حافة الشريط حول الحشوة.
- يلف شريط ورقة البسطيلة مرة يميناً ومرت شمالاً لإعطاء شكل مثلث للبريوة.
- عندما تغطى الحشوة بالكامل وتصبح لا تضهر من خلال ورقة البسطيلة يقطع فائض الورقة.
- يدهن طرف البريوة بأبيض البيض.
- يدخل الطرف داخل الطية لإلصاقه والحصول على بريوة بشكل رائع.
-
By Choumicha Chafay
Source: Choumicha.ma