جلو الرازبيري الكريمي

المدة الزمنية:5 ساعات

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة:متوسطة

المقادير:

• علبة من الإجاص المعلب وزن 450 غ.
• علبة من الجلي بنكهة الرازبيري وزن 85 غ.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• 120 غ من الجبنة الكريمية.
• نصف كوب من عصير الإجاص.
• 180 غ من كريمة الخفق.

للتزيين:

• نصف كوب من كريمة الخفق.
• 8 حبات من الرازبيري.

طريقة التحضير:

1. نفتح علبة الإجاص ونأخذ مقدار نصف كوب من العصير الموجود فيها ونضيف له نصف كوب من الماء الدافئ.
2. نضع الماء في إناء على النار ثم نتركه حتى يسخن ثم نرفعه عن النار.
3. نضع الماء في وعاء عميق ونضيف الجلي ونحركه جيدًا حتى يذوب.
4. نضع قطع الإجاص في وعاء الخلاط ثم نضيف الجبنة الكريمية ونخلطهم معًا ثم نضيف الجلي مع الاستمرار في الخلط.
5. بعد ذلك نضيف كريمة الخفق ونخفق المكونات جيدًا.
6. نضع المكونات في صينية من البايريكس لها حواف عالية.
7. نضع الصينية في الثلاجة لتتماسك مدة 4 ساعات.
8. بعد ذلك نخرجها ونقطعها ثم نزينها بكريمة الخفق وحبات الرازبيري ثم تقدم باردة.

نصائح:

• للحصول على أفضل النتائج عند صنع الكريما، استخدمي وعاءً معدنيًّا مُبرّدًا ومضربًا معدنيًّا مُبرّدًا، لا تستخدمي الأوعية البلاستيكيّة.