حلى السوفلية

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 5

مستوى الصعوبة: متوسط

المقادير:

• 1 كوب حليب بودرة.
• 1 كوب كاكاو.
• 1 كوب ماء.
• 1/3 كوب سكر.
• 1/2  كوب زبدة.
• ملعقة كبيرة ونصف من الطحين.
• 1 بيضة صغيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

1.  في وعاء نخلط السكر والزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي.
2. نضيف البيض ونخلط جيدًا.
3. نضيف الماء والكاكاو والباكينغ باودر والفانيلا ونخلط المزيج.
4. نضيف الدقيق ونحرك بالملعقة الخشبية.
5. نضع أكواب السوفليه في صينية فيها القليل من الماء و نسكب داخله المزيج.
6. ندخل الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
7. تقدم السوفليه ساخنة.

نصائح:

• للتخلص من قشر البيض إذا وقع في الطبق: نبلل يدينا بالماء ونرفع القشرة من الطبق.