125
حلى الموز والشوكولاته البارد
حلى الموز والشوكولاته سيكون من الحلويات التي تحضرينها دائماً في المناسبات وأعياد الميلاد وحتى في الأيام العادية ذلك لأن صنع الحلى سهل ومكوناته متوفرة وشكله جميل ومذاقه لذيذ وغني للغاية عبارة عن طبقات من الموز والزبدة والحليب والشوكولاته والبسكويت توضع في البراد حتى تتماسك ثم تُقدم .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 5 حبات موز
- 3 ملعقة طعام زبدة
- 5 كأس حليب
- 6 ملعقة طعام كورن فلاور
- ½ كأس سكر
- 4 ملعقة طعام بودرة كاكاو
- 1 ظرف كريم كراميل
- ½ كأس قطع شوكولاته
- 1 علبة بسكويت سادة
طريقة التحضير
- نقشر حبات الموز ونقطعها دوائر ثم ندهن طبق البايركس بالزيت ونضع ورق زبدة عليه ونرتب قطع الموز على شكل طبقة أولى ونغطيها بالنايلون ونضعها في البراد .
- ننخل بودرة الكاكاو في قدر عميق ونضيف عليه السكر والكريم كراميل والكورن فلاور ونحرك جيداً .
- نضيف الحليب بالتدريج مع خفق المكونات حتى تمتزج تماماً .
- نضع القدر على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج ثم نحرك على نار هادئة لبضعة دقائق حتى يثقل قوام المزيج .
- نضيف الزبدة وقطع الشوكولاته ونحرك حتى تذوب تماماً ثم نطفئ النار .
- نضع المزيج فوق طبقة الموز ونسوّي سطحه ثم نرتب قطع البسكويت ونترك المزيج يبرد قليلاً .
- بعدها نغطي الطبق بالنايلون ونضعه في البراد لحوالي 6 ساعات على الأقل .
- نخرج الحلى من البراد ونقلبه بمساعدة ورق الزبدة على طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .
Source: Tareekaa.com