ساندويش الثوم والجبن بخبز الحمام

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 200 غ من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• 8 أضراس من الثوم.
• 12 قطعة متوسطة الحجم من خبز الحمام.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حبتان متوسطتا الحجم من الفليفلة الخضراء (240 غ الحبة).
• حبتان متوسطتا الحجم من الفليفلة الحمراء (240 غ الحبة).
• حبتان متوسطتا الحجم من الفليفلة الصفراء (240 غ الحبة).
• علبتان صغيرتا الحجم من الذرة (العلبة 198 غ).
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• 200 غ من الزبدة.

طريقة التحضير:

1. نقشر الثوم ونهرسه.
2. نغسل حبات الفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء ثم نزيل البذور ونقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
3. نضع زيت الزيتون في قدر على النار ونتركه يسخن ثم نضيف الثوم المهروس ونقلبه إلى أن يكتسب اللون الذهبي.
4. نضع مكعبات الفلفل ونقلب جيدًا إلى أن تذبل ثم نضع الملح والفلفل الأسود ونقلب.
5. نضيف الذرة ونقلب المكونات مرة أخرى وبشكل جيد حوالي 2-3 دقائق.
6. نرفع القدر عن النار.
7. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. نحدث شقًا في جانب واحد من الخبز وندهن اللُب بالزبدة.
9. نضع مزيج الخضار ونوزعه على كامل الخبز ثم نضيف جبنة الموزاريلا المبشورة ونوزعها أيضًا بالتساوي، ثم نغلق الساندويش ونضغط بباطن اليد ونغلقها جيدًا، ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
10. في صينية نضع الساندويشات وندخلها الفرن ونتركها حوالي خمس إلى سبع دقائق إلى أن تتحمر وتذوب الجبنة.
11. نخرج الصينية من الفرن ونضع الساندويشات في طبق التقديم، ونقدمها ساخنة.

نصائح:

• يمكن إضافة المشروم للمكونات.

.