ساندويش جبنة الموزاريلا مع البقدونس بالخبز العربي

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 12 رغيفًا متوسط الحجم من الخبز العربي.
• نصف ضمة متوسطة الحجم من البقدونس.
• 4 أكواب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• 70 غ من البصل.

طريقة التحضير:

1. نشعل الشواية ونتركها تسخن.
2. نقشر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا لنحصل على ملعقتين صغيرتين من البصل المفروم.
3. نغسل البقدونس جيدًا ثم نفرمه فرمًا ناعمًا.
4. نضع جبنة الموزاريلا المبشورة في وعاء، ونضيف البصل المفروم ونحرك المكونات جيدًا.
5. نحدث شقًا في الخبز ونحشوه بمزيج الموزاريلا ونوزعه بالتساوي على كامل الأرغفة.
6. نضيف البقدونس ونوزعه أيضًا بالتساوي، ونضغط بباطن اليد على الساندويش ونغلقها جيدًا.
7. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات ثم نضع الساندويشات في الشواية ونتركها إلى أن تتحمص وتذوب الجبنة.
8. نرفع الساندويشات عن الشواية ونقسمها من المنتصف، نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

نصائح:

• عند فرم البقدونس، يضم بحيث تكون أعناق الورق بمستوى واحد، ونمسك السكين باليد اليمنى، والضمة باليد اليسرى بحيث تكون أظافر الأصابع بموازة السكين تمامًا، بهذه الطريقة يمكننا فرم البقدونس فرمًا ناعمًا دون إيذاء الأصابع.