ساندويش جبن الإيدام والبندورة بخبز التوست

المدة الزمنية: ثلث ساعة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم (الحبة 125 غ).
• 4 شرائح من جبن الإيدام.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 شرائح من خبز التوست.
• عودان من البصل الأخضر.
• حبة صغيرة من البصل الأبيض (90 غ).
• ورقتان من الريحان.

طريقة التحضير:

1. نغسل الطماطم جيدًا ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم.
2. نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رفيعة.
3. نقطع البصل الأخضر.
4. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. نضع مقدار ملعقتين صغيرتين من البصل الأخضر المفروم على شرائح التوست ونوزعه على كامل الشرائح بالتساوي ثم نضيف شرائح البصل الأبيض وجبن الإيدام.
6. نفرد ورق الزبدة في صينية ونضع شرائح التوست ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حوالي خمس دقائق إلى أن يذوب الجبن.
7. نخرج الصينية من الفرن.
8. نضع قطع الطماطم ونزين الوجه بالفلفل الأسود و ورق الريحان ونوزع الكميات بالتساوي، نضعها في طبق التقديم ونقدمها دافئة.

نصائح:

• للتخلص من رائحة البصل العالقة في اليدين، نفركهما بالقليل من البقدونس الأخضر.