ساندويش فلافل بخبز الحمام

المدة الزمنية: 5 دقائق

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• رغيفان من خبز الحمام.
• حبة متوسطة الحجم من الطماطم.
• ورقتان متوسطة الحجم من الخس.
• 10 حبات من الفلافل.

لتحضير الصلصة:

• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ضرس من الثوم.
• ربع كوب من الطحينة.
• نصف ليمونة متوسطة الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من الماء.

طريقة التحضير:

لتحضير الصلصة:

1.  نعصر نصف الليمونة.
2.  نقشر الثوم ونهرسه.
3.  نضع الطحينة والماء ونحرك جيداً في وعاء.
4.  نضيف الملح والثوم وعصير الليمون الحامض ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.

لتحضير ساندويش الفلافل:

1.  نغسل الطماطم جيدًا ونقطعها إلى شرائح.
2.  نغسل الخس جيدًا ثم نفرمه.
3.  نحدث شقًا في جانب الخبز ونضع الخس والطماطم ثم نضع كرات الفلافل ومزيج الصلصة ونوزع الكميات بالتساوي ثم نضغط بباطن اليد ونغلق السندويشة جيدًا، نضعها في طبق التقديم ونقدمها دافئة.

نصائح:

• يمكن شراء مقدار من عجينة الفلافل من المطاعم وقليها في المنزل.