ساندويش لبنة بخبز التورتيلا

المدة الزمنية: عشر دقائق

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• رغيفان من خبز التورتيلا.
• 4 ملاعق كبيرة من اللبنة.
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
• 8 حبات من الطماطم الكرزية.
• 20 عرقًا من النعناع الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود.

طريقة التحضير:

1. نغسل النعناع جيدًا ونفرمه فرمًا خشنًا.
2. نزيل بذور الزيتون.
3. نغسل الطماطم الكرزية ونقطعها إلى أنصاف.
4. وندهن الخبز باللبنة ونوزعها بالتساوي.
5. نضع أنصاف الطماطم والنعناع وشرائح الزيتون.
6. نسكب مقدار نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ونوزعه على كامل السندويشة نلف الرغيف، ثم نضغط بباطن اليد ونغلق السندويشة جيدًا.
7. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها.

نصائح:

• للحفاظ على سلامة الخضار من انتقال الجراثيم لها نقوم بتخصيص لوح تقطيع للخضار وآخر للحمة.