234
سفة بالعنب المجفف (الزبيب) واللوز
- نوع: أطباق مغربية
- مدة الطهي: 0د
- إجمالي الوقت: 45د
- عدد الأشخاص4
-
المقادير
- 360 غ شعرية السفة مطهوة بالبخار
- 10 سل حليب
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
- 150 غ عنب مجفف (زبيب)
- 40 غ زبدة
- 50 غ سكر ناعم
- للتقديم :
- 200 غ لوز مقشر، محمص ومجروش
- 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
-
[wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/QNVRO9Ov3ok” frameborder=”0″ allowfullscreen]
الطريقة
- يملح الحليب ويسخن. يغسل العنب المجفف (الزبيب) ويفرم.
- في طبق كبير، توضع الشعرية الساخنة وتدهن بالزبدة، ثم تسقى بالحليب الساخن وماء الزهر. يضاف العنب المجفف والسكر الناعم.
- توضع السفة في طبق التقديم وتزين باللوز المجروش، السكر الناعم والقرفة.
- تقدم السفة مصحوبة بالحليب المنسم بماء الزهر.
By Choumicha Chafay
Source: Choumicha.ma