• 

  المقادير

  • 250 غ شمندر(باربا- بنجر)
  • 2 ملاعق كبيرة سكر خشن
  • 25 سل عصير البرتقال
  • 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/HPMCMMmTMRU” frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • يسلق الشمندر(باربا- بنجر) في الماء لمدة 15 دقيقة، يقشر ثم يبشر في مبشرة رفيعة.
  • يوضع الشمندر(باربا- بنجر) المبشور في وعاء ويرش بالسكر الخشن. يغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة.
  • قبل التقديم يسقى الشمندر(باربا- بنجر) بعصير البرتقال وماء الزهر.
  • تقدم السلطة باردة.

  • للإفادة :

    يمكن تنسيم سلطة الشمندر(باربا- بنجر) والبرتقال بالقليل من القرفة.

By Choumicha Chafay