‘);
}

الكفتة

تعتبر الكفتة أحد المأكولات الشائعة والمشهورة والمحبوبة والتي يقبل على تناولها الكبار والصغار، وأصل هذه الأكلة عائدٌ لبلدان سوريا والأردن وفلسطين ولبنان وغيرها، وإلى جانب طعمها اللذيذ فإنها تتميّز بغناها بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان مثل البروتينات والكربوهيدرات، والكوليسترول، والدهون وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد كفتة البطاطس باللحمة المفرومة على وجه الخصوص ومكوناتها بالتفصيل، كما سنورد طريقة السلطة العربية من حيث المكونات وطريقة التحضير والتي تعتبر أكثر أنواع السلطات شيوعاً إلى جانب هذه الأكلة.

إعداد كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

المكونات

  • نصف كيلو من لحم البقر ويفضّل أن تكون من الخاصرة.
  • نصف كأسٍ من الكزبرة الطازجة.
  • نصف كيلو من البطاطا ويفضّل أن تكون متوسّطة الحجم.
  • أربع ملاعق كبيرةٍ من زيت الزيتون.
  • بصلتان ويفضل أن تكونا كبيرتا الحجم.
  • حبتا بندورة كبيرتان.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البهارات.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشةٌ من السماق.