طريقة التارت

‘);
}

طريقة التحضير

• نختار الوعاء المناسب، ونضع فيها الدقيق الأبيض، والزبدة النباتية، ونخلطها بأطراف الأصابع بشكل سريع حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نصيف الفانيلا، وصفار البيضة إلى الخليط، ونعجنهم مع بعضه البعض.
• نضيف الماء البارد بشكل تدريجي إلى العجينة، حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
• ندهن الصينية بالزبدة النباتية، ونضع العجينة فيها، ثم نتركها في الثلاجة لمدة يوم كامل.
• نضع على الصينية ورق الزبدة، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدة عشر دقائق، حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نتركها جانباً حتى تبرد، ونزينها بالكريمة، والفراولة.
• نقدمها مع كوب من الشاي الساخن، أو العصير الطبيعي.

التارت بطعم الموز

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة النباتية.
• ملعقة من الفانيلا السائلة.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ست حبات من البيض الكبير.
• أربع حبات من الموز الطازج.
• كوبان من الكريمة السائلة.
• كوب من اللوز المقطع إلى شرائح المحمص.
• أربع ملاعق من السكر الأبيض الناعم.

طريقة التحضير

• نضع قدراً من الماء على النار، ونتركه حتى يبدأ بالغليان.
• نختار الوعاء المناسب ونضع فيه البيض، والسكر ونضعه في قدر الماء مع التحريك المستمر، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين.
• نضيف كمية الزبدة على الخليط، مع الاستمرار في الخفق.
• ننخل الطحين، والباكينج باودر، والملح مرتين أو أكثر، ونضعه فوق الخليط ونستمر في التحريك السريع، حتى نحصل على خليط متماسك.
• نختار القالب الجيد، وندهنه بالزيت النباتي، والطحين.
• نضع الخليط في القالب بشكل مستوٍ، ونضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة عشرين دقيقة أو أكثر.
• نجهز خليط الزينة بوضع الموز، والسكر، اللوز، والكريمة في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق.
• نزيل الكيكة بخليط الزينة، ونقدمها مع كوب من العصير الطبيعي.