‘);
}

البسكويت

يُعتبر البسكويت من الحلويات الهشّة التي يُقبل العديد من الناس على تناولها، وتؤكل عادة مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة وفي جميع فصول السنة، وقد تفنّن الطهاة في صنع البسكويت، فهناك البسكويت السادة، والمحشي، أو المخلوط مع المكسرات، وهناك ما هو بطعم الكاكاو أو الفانيلا، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير نوع من البسكويت، يُعرف باسم بسكويت النشادر.

بسكويت النشادر

المكونات

  • كيلو من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات والمنخول جيداً قبل الاستخدام.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض الخشن.
  • ست بيضات متوسطات الحجم، وعلى درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا، أو مسحوق الفانيلا.
  • نصف كوب من الحليب السائل، ويمكن أن تزيد الكمية بحسب الحاجة.
  • إذا لم يتوفر الحليب السائل يمكن إذابة ملعقتين من الحليب الناشف في كوب من الماء، واستخدامها حسب الحاجة.
  • ملعقة صغيرة من النشادر.
  • كوب وربع من السمن، أو الزيت النباتي حسب الرغبة.