‘);
}

خضار السوتيه بالزبدة

مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لــ 8 أشخاص

المكوّنات

  • ست حبات من كلٍ من: الجزر، والكوسا، والفجل.
  • أربع حبات بطاطا.
  • ملعقتان صغيرتان سكر.
  • ست ملاعق كبيرة زبدة.
  • ماء مثلج.
  • ماء مملح للغلي.
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • قطّع الخضروات جميعها بالحجم الذي تريده.
  • اغلِ الكوسا بالماء المملح المغلي، ثمّ ضعه في الماء المثلج.
  • ضع بقية الخضروات في الماء المملح واغلها على النار حتى تنضج، ثمّ ضعها في ماء مثلج.
  • شوّح جميع الخضروات بالزبدة والسكر في مقلاة ورش عليها البقدونس قبل التقديم.

خضار سوتيه بالدجاج

مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي لــ 8 أشخاص