خلية النحل بالجبن

وهي أكلة لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن أن تكون خلية النحل بعدة وصفات منها المالح ومنها الحلو ، ووصفتنا اليوم بالجبن المالح والبقدونس.

مقادير العجينة:

• 2 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة إلا ربع خميرة فورية
• ذرة ملح (رشة صغيرة جدا)
• سكر برأس الملعقة الصغيرة
• ماء فاتر
• بيضة مخفوقة
• سمسم نيء

الحشوة:

• جبنة بيضاء مالحة منقوعة ومبروشة
• بقدونس مفروم ناعم كمية بسيطة وحسب الرغبة

الطريقة:

لتحضير خلية النحل نخلط مقادير العجين ما عدا البيضة والسمسم.

• نعجن العجينة جيداً ثم نتركها حوالي 45 دقيقة لتتخمر جيداً.
• ثم نكور كرات ونضعها جانباً ثم نبدأ بعملية الحشو ونغلق الكرة جيداً.
• ثم نضعها في صينية مدهونة بزيت الزيتون، وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق إلى 12 دقيقة ونراقبها جيداً.
• ثم نخرجها من الفرن، وقبل ذلك نكون قد خفقنا بيضة جيداً لدهن خلية النحل بها على الوجه ونضع السمسم عليها ونقوم بتحميرها لمدة 3_5 دقائق مع المراقبة.

وبالهنا والشفا.