طريقة خبز الكيك بالفرن الكهربائي

‘);
}

كيك الكوب بالميكرويف

المكوّنات

• أربعة أكواب من الدقيق.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ثلاث ملاعق من اللبن.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• ملعقة كبيرة من الفارمسيل الملون.

طريقة التحضير

• اخلط كلاً من: الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، واللبن، والزيت، والفانيلا معاً بشكل جيد.
• اسكب المزيج في قوالب خاصة بالميكرويف.
• أدخل القوالب في الميكروويف لمدّة دقيقة ونصف الدقيقة.
• زيّن الكيك بالفارمسيل الملون.

خليط كيك الجزر

المكوّنات

• ثلاثة أكواب من الجزر المبشور.
• كوبان من الدقيق المتعدد الاستخدامات.
• كوبان من السكر الأبيض.
• كوب وربع من الزيت النباتي.
• كوب من الجوزالمقطع.
• أربع بيضات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
  • الفانيلا.
  • البيكنج صودا.
• ملعقتان صغيرتان من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات الكريمة:

• مئتان وستة وعشرون غراماً من الجبن الكريمي الطري.
• أربعة أكواب من سكر الحلويات.
• كوب من الجوز المفروم.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

• سخّن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
• جهّز صينية الخبز بقياس 22سم ورشها بالطحين.
• ضع كلاً من: البيض، والزيت، والخل الأبيض، والسكر، والفانيلا في وعاء كبير الحجم.
• اخلط المكوّنات جيداً ثمّ أضف الطحين، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والقرفة، والملح.
• أضف الجزر والجوز إلى المزيج وحركه جيداً.
• اسكب مزيج الكيك داخل صينية الخبز.
• اخبز الكيك لمدّة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة، ثمّ تأكد من نضوج الكيك باستخدام عصا خشبية صغيرة واغرسها بالكيك، فإن خرجت نظيفة فذلك دلالة على نضوج الكيك.
• اترك الكيك ليبرد لمدّة عشر دقائق، ثمّ ضعه على رف شبكي ليبرد تماماً.

تحضير الكريمة:

• ضع كلاً من: الزبدة، وكريمة الجبن، والفانيلا، والسكر في وعاء كبير الحجم.
• امزج المكوّنات جيداً إلى أن تصبح متجانسة وناعمة.
• أضف الجوز المقطع إلى مزيج الكريمة.
• ضع الكريمة على الكيك.