‘);
}

البسكويت

يحبّ الكثير من الأفراد البسكويت؛ حيث إنّه من الحلويّات الشعبية التي يتمّ تناولها مع الشاي خاصّةً من قبل الأطفال. يحتوي بسكويت القرفة على مذاقٍ مميّز وبالأخص مع المربّى اللذيذ، يمكن إعداد هذه الوصفة بسهولة حتّى لو كانت خبرة ربّة المنزل متواضعة في الطهي، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة تحضيرها.

إعداد البسكويت

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ثُمن ملعقة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة قرفة (دارسين).
  • كوب من الزبدة اللينة.
  • كوب من السكّر الناعم (بودرة).
  • بيضتان.
  • نصف كوب من مربّى المشمش للحشوة.

طريقة التحضر

  • سخّني الفرن قبل البدء بالعمل على درجة حرارة 180ºس، أحضري عدّة صوانٍ ذات حواف قصيرة، وضعي عليها أوراق الزبدة، وهي أوراق الخبز أو ما تُعرف بأوراق الفرن؛ فهي تحافظ على درجة حرارة المخبوزات كي لا تحترق في الفرن.