‘);
}

البسكويت

أحد المخبوزات الشعبيّة السريعة، التي تتّخذ أشكالاً مختلفة في أنحاء العالم، ويتمّ تحضيره من مزيج الطحين، والسمن، والخميرة، والحليب، أو الماء، ليتمّ تشكيلها وخبزها لتصبح جاهزة للاستهلاك بأشكال جميلة، علماً بأنّه أقلّ سُمكاً وأكثر هشاشة من الخبز، وسنقوم بجولة سريعة بين وصفتين تتعلّقان بالبسكويت.

بسكويت الزبدة الفاخر

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب إلا ربع من الطحين.
  • ربع كوب من النشا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الفانيليا السائلة.
  • كوب من الزبدة اللّيّنة.
  • كوب وربع الكوب من السكّر الناعم.
  • سكّر خشن، وبعض الزبيب للتشكيل.
  • صوانٍ ذات حواف قصيرة.