طريقة صينية التوست بالدجاج

‘);
}

رولّات التوست بالدجاج

يمكن تحضير صينيّة رولّات التوست بالدجاج باتّباع المكوّنات والخطوات الآتية:

المكوّنات

• نصف حبّة فلفل أخضر حلو مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة أوريغانو أو ريحان.
• نصف كوب شرائح زيتون أسود.
• ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
• قطعة فيليه دجاج مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من القشطة.
• ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
• باكيت خبز التوست.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• حبّة متوسّطة بصل مفرومة.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بهار دجاج.
• نصف كوب جبن قابل للدهن.
• كوب من جبن الموزاريلا.
• كوبان من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

• تثبيت الرف الشبكيّ في الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة، وبعدها يتم إحضار طبق فرن متوسّط الحجم.
• تسخين الزيت في مقلاة، ومن ثم إضافة الدجاج، والبصل، والثوم، وتقليب المكوّنات ليختلط ويتشوّح الدجاج قليلاً، وبعدها يتمّ إضافة الأوريغانو أو الريحان، وبهار الدجاج، والكزبرة الناعمة، والملح، والفلفل الأسود، وتقلَّب حتى ينضج الدجاج.
• وضع الدجاج في وعاء، ومن ثم يضاف الفلفل الأخضر، والزيتون، والبقدونس، والقشطة، مع تقليب المكوّنات مع بعضها.
• استخدام السكّين للتخلّص من الحواف البنيّة حول كل شريحة توست، ومن ثمّ يتمّ استخدام النشّابة للضغط على شريحة التوست حتى تصبح رقيقة، وبعدها توضع الحشوة فيها، ثمّ يتمّ لفّها على شكل رول.
• وضع رولّات التوست في طبق الفرن، ومن ثم وضع الكريمة في طبق، والجبن القابل للدهن، وجبن الموزاريلا، وتوزّع على سطح الرولّات.
• وضع الطبق في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيّاً.