34
المقادير 4 أشخاص
نوع الطبق
أساسي
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
35 دقيقة
الأفراد
4 أشخاص
المقادير 4 أشخاص
- كوب أرز بسمتي.
- 2 كوب ونصف ماء فاتر.
- 250 جرام جمبري متوسط مقشر.
- كوب بازلاء مجمدة.
- نصف كوب ذرة حبيبات مجمدة.
- 2 بيضة حجم متوسط.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصلة المحار.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- 4 بصل أخضر مفروم ناعم.
طريقة التحضير
- 1 نسلق الأرز مع كوبين من الماء حتى ينضج.
- 2 في مقلاة نقلي البيض مع الفلفل الأبيض والملح ونقلب جيداً حتى نحصل على قطع صغيرة.
- 3 نرفع المقلاة عن النار ونتركها تبرد.
- 4 نسخن زيت السمسم في مقلاة أخرى ثم ضيفي فيها البازلاء والذرة.
- 5 عندما يذبل الخضار نضيف الجمبري ونصف كوب ماء ونتركه على النار 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
- 6 نضيف البيض المقلي والأرز والبصل وصلصة الصويا والمحار.
- 7 نقلب جيداً حتى تتجانس المكونات ونتركه على النار حتى يسخن ثم نقدمه ساخناً، وتحتوي كل حصة من هذا الطبق على 340 سعر حراري.
فوائد الجمبري
- يساعد الجمبري في بناء العظام وتقويتها وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفسفور والكالسيوم.
- يحتوي الجمبري على العديد من الأحماض الدهنية مثل الـ أوميجا 3 الهام لتحسين المزاج العام والوقاية من الاكتئاب.
- يعمل الجمبري على إنقاص الوزن حيث أنه يحتوي على كميات قليلة من الدهون بالإضافة إلى قلة السعرات الحرارية الموجودة فيه.
- يحتوي على مضادات الأكسدة وعنصر السيلينيوم وبذلك فهو يساعد على مقاومة الجذور الحرة والوقاية من مرض السرطان.
- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على التمتع ببشرة مليئة الحيوية والنضارة بالإضافة إلى الحصول على شعر صحي.
- يساعد في الحفاظ على صحة الغدة الدرقية وذلك نظراً لاحتوائه على عنصر النحاس.
- يحتوي الجمبري على عنصر الزنك والعديد من العناصر الغذائية الهامة التي تعمل على تنشيط الجسم وزيادة القدرة الجنسية عند الرجال.
- يحتوي الجمبري على عنصر الماغنسيوم الهام في الوقاية من زيادة نسبة السكر في الدم.
اقرأ أيضاً :
Source: dailymedicalinfo.com