39
الدجاج بالاناناس
الدجاج بالاناناس ، وصفة الدجاج والأناناس المشوي من الوصفات الرائعة والسهلة إذا أردتم حفلة شواء مع الأصدقاء كما أنها وصفة صحية وخالية من الدهون وتضيف صلصة الصويا مذاقاً رائعاً لن تكتفوا منه .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 3 صدور دجاج مقطعة لمكعبات 1 إنش
- ½ كوب مرق دجاج
- 3 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 1 كوب صلصة الصويا
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- 8 أسياخ شوي
- 1 بصلة مقطعة
- 1 فليفلة حمراء مقطعة
- ½ حبة أناناس طازجة مقطعة
- زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة مفرومة
طريقة التحضير
- نضع صدور الدجاج في وعاء زجاجي . نضع في وعاء متوسط كلاً من مرق الدجاج وعصير البرتقال وصلصة الصويا والزنجبيل وبودرة الثوم ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً .
- بعدها نسكب المزيج فوق صدور الدجاج ونحرك جيداً ثم نضع الوعاء في البراد لمدة 2-4 ساعة أو لليلة كاملة . نحمّي المشواة على حرارة متوسطة إلى عالية .
- نضع قطع الدجاج والبصل والفليفلة والأناناس على الأسياخ بالتناوب . ندهن المشواة بالزيت ونضع الأسياخ عليها ونشويها لمدة 5 دقائق إلى أن ينضج الدجاج من جميع الأطراف .
- نضع الأسياخ الشهية في طبق التقديم ونزين بالكزبرة أو البقدونس .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com