35
حلى السميد بالكاكاو
حلى السميد بالكاكاو سهل وخفيف على المعدة في رمضان ومكوناته بسيطة وغير مكلف لا يحتاج فرن فهو عبارة عن مربعات حليب وسميد وكاكاو تغطى بجوز الهند وتقدم .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 1 لتر حليب
- 1 كوب سكر
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 كوب سميد ناعم
- 1 ظرف فانيليا
- 1 كوب جوز هند للتغطية
طريقة التحضير
- نضع في طنجرة كلاً من الحليب والسكر والسميد والكاكاو ونحرك على البارد جيداً .
- نرفع الطنجرة على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج ويصبح قوامه كثيفاً .
- بعدها نضيف الفانيليا ونحرك حتى تمتزج بالمزيج جيداً .
- نبلل طبق بايركس بالماء ونصب فيه مزيج الحلى ونسوّي سطحه ونتركه يبرد قليلاً جانباً .
- بعد أن يبرد ويتماسك وجه الحلى نغطيه بالنايلون ونضعه في البراد لثلاث ساعات على الأقل .
- نخرج الحلى من البراد ونقطعه مكعبات ثم نغطي كلاً منها بجوز الهند ونضعها في طبق التقديم .
- بذلك يكون حلى السميد بالكاكاو وجوز الهند جاهزاً للتقديم .
Source: Tareekaa.com