92
دجاج مع الهليون
دجاج مع الهليون هذه الوصفة المبتكرة للدجاج شهية جدا وغير تقليدية ، وصفة سهلة التحضير وتعتبر صحية جدا لمن يحافظون على رشاقتهم ولياقتهم فهي قليلة الوحدات الحرارية وبنفس الوقت طعمها رائع . هذه الوجبة يتحتوي على الكثير من الفوائد الثحية لوجود الهليون الغني بالفيتامينات.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ٣ صدور دجاج
- ٣ ليمونات مغسولة ومقطعة شرايح
- ٢ ليمون معصورة
- ملح / فلفل حسب الرغبة
- ٤ فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة صغيرة اوريغانو
- حزمة هليون طازجة
طريقة التحضير
- ينظف الهليون ويزال اعواده الخشبية ويقطع الى شرايح طولية.
- في وعاء على نار متوسطة نحمي زيت الزيتون ثم تضع شرايح الدجاج ونشوحهم على الجانبين لعدة دقايق حتى يكتسبوا اللون الذهبي.
- ثم نضيف الثوم والليمون وعصير الليمون و الأوريغانوا ونتبلهم بالملح والفلفل ونخفض درجة الحرارة ويتركوا على النار مدة ٢٥ دقيقة.
- يقلبوا في هذه الأثناء قطع الدجاج على الوجهين حتى نضمن استوائهم.
- ثم نضيف الهليون و ونقلب ويتركوا على النار حتى يدبل الهليون.
- عند استواء الهليون يرفع من على النار ويقدم مع الارز و السلطات.
3.5.3208
Source: Tareekaa.com